zrób własną domową herbatę

Bardzo lubię herbatę. Ciemną, mocną i aromatyczną, która mnie rozgrzewa w mroźne dni, jak i chłodną z lodem i cytryną, która świetnie orzeźwia, gdy za oknem upał. Ale czy zawsze musi być taka sama? Czarna, klasyczna, bez żadnych dodatków? Oczywiście, że nie! Wystarczy, że przygotujesz mieszanki herbaciane, na bazie czarnej lub zielonej herbaty, miesząc ze sobą dowolne składniki, a przekonasz się, że niby zwykł napój, a może smakować fenomenalnie. Nie bój się, zaryzykuj i poeksperymentuj, a może stworzysz napój doskonały.

O D   C Z E G O   Z A C Z Ą Ć ?
Mieszanki herbaciane, możesz przygotować łącząc ze sobą dowolne składniki:

• rodzynki, płatki migdałów, kandyzowane i suszone owoce,
• płatki kwiatów (nagietek, hibiskus, słonecznik, jaśmin, różę, fiołek, bratek, chaber, mlecz, akację lub lipę),
• zioła i przyprawy (miętę, melisę, macierzankę, majeranek, anyż, goździki, cynamon, wanilę),
• suszone skórki z jabłek i cytrusów.

Kompozycje mogą być dowolne i to co ze sobą pomieszasz to Twój wybór, zależny od upodobań smakowych, nastroju i fantazji. Bazą powinna być czarna lub zielona herbata liściasta dobrego gatunku.

K O M P O N U J E M Y
Zanim stworzysz mieszankę idealną spróbuj, skomponować mieszankę dwuskładnikową, aby w przypadku, gdy coś nie wyjdzie tak jak byś chciała, nie zrażała się do dalszych eksperymentów.

___________________________________________________________________________
Mieszanki dwuskładnikowe

czarna z rozmarynem

•     5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej,
•     2 gałązki świeżych, posiekanych grubo igieł rozmarynu.

czarna z wanilią

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1/4 laski wanilii pociętej na małe kawałeczki

czarna z przyprawą korzenną

•     5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
•     1 łyżka domowej przyprawy korzennej przygotowanej w domu

czarna z białą

•     5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
•     2-3 łyżki białej herbaty liściastej

czarna z cynamonem

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1/2 laski kory cynamonowej miażdżonej w moździerzu
  

czarna z hibiskusem

•     5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
•     1 łyżka suszonych kwiatów hibiskusa

czarna lub zielona z cytryną lub pomarańczą

• 5-6 łyżek czarnej lub zielonej herbaty liściastej
• 1 łyżka skórki cytrynowej lub pomarańczowej w cukrze (jeśli nie masz kandyzowanej skórki z cytrusów, możesz zastąpić je zwykłą ususzoną skórką)

czarna lub zielona z jabłkiem

• 5-6 łyżek czarnej lub zielonej herbaty liściastej
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki jabłka

czarna z jaśminem

•     5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
•     1 łyżka suszonych kwiatów jaśminu

  zielona z miętą

•     5-6 łyżek zielonej herbaty liściastej
•     1 łyżka siekanych listków mięty (rozkruszonej suszonej)

___________________________________________________________________________
Mieszanki wieloskładnikowe

czarna z cynamonem i wanilią

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1/2 laski kory cynamonowej miażdżonej w moździerzu
  
• 1/4 laski wanilii pociętej na małe kawałeczki

czarna z lipą i maliną

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1 łyżka kwiatu lipy
• 1 łyżka suszonych malin

czarna z pomarańczą i wanilią

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki pomarańczowej
  
• 1/4 laski wanilii pociętej na małe kawałeczki

zielona z miętą i jabłkiem

• 5-6 łyżek zielonej herbaty liściastej
• 1 łyżka siekanych listków mięty (rozkruszonej suszonej)
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki jabłka

zielona z cytryna i imbirem

• 5-6 łyżek zielonej herbaty liściastej
• 2 plastry suszonego drobno posiekanego imbiru
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki cytryny

 czarna z jabłkiem, cynamonem i goździkami

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki jabłka 
• 1/2 laski kory cynamonowej miażdżonej w moździerzu
• 6 goździków 

czarna z pomarańczą, goździkami i migdałami

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki pomarańczowej
  
• 4-6 goździków
• 8 obranych ze skórki i startych na tarle migdałów

czarna z cynamonem, pomarańczą, goździkami i wanilią

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1/2 laski kory cynamonowej miażdżonej w moździerzu
  
• 1/4 laski wanilii pociętej na małe kawałeczki
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki pomarańczowej
• 4-6 goździków

czarna korzenno pomarańczowa

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 1/2 laski kory cynamonowej miażdżonej w moździerzu
  
• 1/2 łyżeczki ziaren kardamonu
• 4-6 goździków
• 1 łyżka drobno posiekanej suszonej skórki pomarańczowej
• gwiazdka anyżu
• łyżka suszonych liści hibiskusa

czarna indyjska

• 5-6 łyżek czarnej herbaty liściastej
• 3 łyżki mielonego imbiru
• 2 łyżki mielonego cynamonu
• 2 łyżki mielonych goździków
• 2 łyżki mielonego kardamonu zielonego
• 1 łyżka mielonej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu kolorowego
• 1 łyżka mielonego kardamonu czarnego (opcjonalnie)

 wariacja owocowa

•  łyżka żurawiny
• 2 krążki suszonego ananasa
• łyżka suszonej papai 
• łyżka kandyzowanego imbiru
• łyżka suszonych jabłek
• łyżka suszonych gruszek
• łyżka suszonych skórek z grejpfruta, pomarańczy lub cytryny
• łyżka hibiskusa
• łyżka  kwiatów dzikiej róży

Zdrowie wprost ze spiżarni- hibiskus

H I B I S K U S

Piękny czerwony kwiat, mający uznanie zarówno w  kosmetyce jak i w kuchni. Ceniony w medycynie naturalnej, ze względu na bogactwo witaminy C oraz kwasów organicznych, składników mineralnych i enzymów.
Ma przyjemny kwaskowaty smak i piękny, czerwony kolor. Działa orzeźwiająco. 

Kiedy pomaga hibiskus?

Hibiskus ułatwia trawienie, przyspiesza przemianę materii, wzmacnia układ odpornościowy, działa wzmacniająco na wątrobę i serce oraz oczyszcza organizm. Kwiat hibiskusa ma również właściwości obniżające ciśnienie krwi. Działa on też kojąco, przeciwzapalnie oraz łagodzi podrażnienia.

H i b i s k u s   w   s ł u ż b i e   z d r o w i u

Napar z hibiskusa
Łyżeczkę hibiskusowego suszu zalej szklanką wrzątku, pozostaw do zaparzenia na ok kwadrans.

Hibiskus z miodem, imbirem i goździkami
(działa rozgrzewająco, szczególnie polecany przy przeziębieniu)
Zaparz łyżeczkę hibiskusa z 2-3 goździkami. Do naparu zetrzyj kawałeczek imbiru, lub dodaj dużą szczyptę suszonego. przecedź i posłódź miodem.
Pamiętaj, aby miodu nie dodawać do mocno ciepłych (powyżej 40st C) naparów, gdyż straci swoje właściwości zdrowotne.

Hibiskus z miętą
(gasi pragnienia i orzeźwia)
Przygotuj napar z łyżeczki hibiskusa i połowy łyżeczki mięty. Zaparzaj przez kwadrans, odcedź, a posłodź cukrem trzcinowym, dodaj lodu.

Hibiskus warto także dodawać do codziennej porcji czarnej lub zielonej herbaty, szczególnie w okresie zimowym. Wzbogaci jej smak, uzupełni poziom witamin w organizmie.

H i b i s k u s   w   s ł u ż b i e   u r o d y

Jego największy atut, to działanie ujędrniające, oraz powstrzymywania pojawiania się "pajączków na skórze przy jej skłonnościach do pękania naczynek. Wygładza i wyrównuje kolor skóry Dodatkowo zmiękcza skórę, wzmacnia włosy, jak również działa antycellulitowo.  

Maska na włosy
(działa regenerująco, przywraca miękkość i połysk)
Do łyżki hibiskusa dodaj 3-4 łyżki oleju kokosowego i podgrzewamy przed ok 10 minut w kąpieli wodnej. Gotowa maskę nakładamy na włosy, zakładamy czepek, odczekujemy ok godzinę, po czym zmywamy delikatnym szamponem.

Płukanka do włosów 
(do włosów suchych)
Zmieszaj sporą łyżkę hibiskusa, czarnego bzu i zaparz w 500 ml wody. Dodaj łyżkę miodu. Pozostaw do zaparzenia przez około 15 minut, a później odcedź. Ciepły napar nalej na głowę. Spłukuj delikatnie, aby zapobiec farbowaniu hibiskusa. Pamiętaj, aby mieszanka była nadal ciepła stosując ją na włosy, w przeciwnym razie miód mógłby usztywnić włosy.