masło ziołowe


Zioła w kuchnie to podstawa. Pasują i do porannego twarożku, zupy którą serwujemy na obiad, jak również aromatycznego spaghetti, które ląduje wieczorem na stole w ramach ciepłej kolacji.
Dla naszego zdrowie im częściej tym lepiej!
Dziś zabiorę Was w podróż, która zapachem będzie przypominać letnie ognisko- przygotujemy masła ziołowe, idealne do grzanek, czy grillowanej rybi, mięsa czy warzyw.

Przygotowanie masła ziołowego jest bajecznie proste, wystarczy, że wymieszasz miękkie masło z ulubionym zestawem ziół, na który własnie masz ochotę i gotowe.

Jeśli nie masz pomysłu co dziś zaserwować, spójrz na listę, może któryś z przepisów Cię zainspiruję.

S K Ł A D N I K I

masło lawendowe 
(idealne do grzanek)
150 g miękkiego masła
po 2 łyżeczki suszonej lawendy, drobno posiekanego szczypiorku i  natki pietruszki

masło rozmarynowo - tymiankowe z pieprzem 
(świetnie pasuje do pieczonych ziemniaków, chleba i mięsa)
125 g miękkiego masła
po 2 łodyżki świeżego rozmarynu i tymianku
1 duży ząbek czosnku lub1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka pieprzu

masło z limonką i kolendrą
(komponuje się z grillowaną rybą, nadając jej latynowski charakter)
200g miękkiego masła
2 łyżki pokrojonej świeżej kolendry
1 łyżka soku z limonki
1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki w płatkach

masło z kaparami i oliwkami
(będzie dobrze smakować z grzankami oraz rybą)
50 g miekkiego masła
po 50 g kaparów i czarnych oliwek

masło z czerwonym winem
(idealne do grillowanego mięsa)
100 ml czerwonego wytrawnego wina
1 drobno posiekana szalotka
220 g miękkiego masła
2 łyżki drobno posiekanej pietruszki
1/2 łyżeczki pieprzu

masło z musztardą
(pasują do mięsa i warzyw z grilla)
50 g miękkiego masła
2 łyżki musztardy- żeby masło zyskało ciekawą konsystencję możemy dodać trochę musztardy z całymi ziarnami gorczycy.

D O   R O B OT Y ! !
Pozostawiamy masło w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.
Wszystkie składniki łączymy razem miksując je w blenderze, albo rozcierając w moździerzu.
Na desce rozkładamy arkusz papieru do pieczenia (najlepiej woskowanego) i nakładamy na niego masło, po czym zwijamy papier, tworząc z masła wałek. Wkładamy od lodówki aby stężało.

R A D Y
W przepisach możesz używać masła zwykłego, jak i solonego. Jeśli jest słone, sprawdź, czy nie trzeba go dosolić. Jeśli korzystasz ze zwykłego masła, pamiętaj, że każdy przepis należy dosolić do smaku.
Zapomniałaś wyciągnąć masła wystarczająco wcześnie? Pozwól mu zmięknąć samemu, nawet, jeśli goście będą musieli poczekać. Mikrofalówką nie pomoże. Masło podgrzewane w mikrofalówce mięknie nierównomiernie, a później źle się zestala.

3 komentarze:

  1. Mmm masło rozmarynowo-tymiankowe brzmi cudownie do mięsa. Kiedyś jadłam przepyszne steki we Wrocławiu i one miały własnie taki posmak. Mniam! Chyba pierwszy raz w życiu się skusze i zrobię takie masło z żeberkami, stekiem właśnie czy jakąś pieczoną szynką. Masło z musztardą brzmi też mega ciekawie, szkoda że nie trafiłam tu przed majówką, bo miałam wielkiego rodzinne grilla. Myślę że zrobiłoby to wrażenie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda świetnie! Gdzie kupujesz produkty do potraw, które przyrządzasz? Ja ostatnio znalazłam w internecie zdrowa żywność sklep online. Może Ty też mogłabyś mi polecić jakiś fajny sklep online?
    Ceny na pewno będą równie niskie co w moim, w przeciwieństwie do sklepów stacjonarnych :(

    OdpowiedzUsuń
  3. While it's true that everyone has different tastes, you should be able to locate the best Diet Pills by following the experiences of others. Big babies don't realize is that you have to first qualify for Diet Pills. In most areas of Asia, summer has bad weather conditions for it. It's rather self-reliant. See, "Time waits for no man." Permit me tell you, those were some costly supplies.

    https://www.offerplox.com/weight-loss/trivexa-reviews/

    https://www.offerplox.com/weight-loss/progenifix-reviews/
    https://www.offerplox.com/skin-care/amarose-skin/
    https://www.offerplox.com/skin-care/skincell-advanced/
    https://www.offerplox.com/cbd-products/proper-cbd-gummies/
    https://www.offerplox.com/wellness/auri-mushroom-gummies/

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...